Ingrediente:
250gr spaghete, 150 bacon, 60gr parmezan ras, 2 oua, 1 galbenus, 2 linguri ulei masline, ieruri italiene, sare, piper
Fierbe aldente pastele in apa cu sare (utilizeaza instructiunile producatorului), in care adaugi si 1/2 lingurita de ulei masline. Intr-o tigaie/wok, rumeneste baconul in 2 linguri ulei de masline. Separat, amesteca cele 2 oua + 1 galebenus de ou, cu parmezanul ras.
Cand pastele sunt gata, pune-le peste bacon si mai adauga 5-7 linguri din zeama in care au fiert pastele. Stinge aragazul si adauga peste paste parmezanul ras si ouale. Asezoneaza cu sare si piper negru dupa gust. Enjoy !