Ingrediente:
1 pachet foi placinta, 100gr branza telemea (oaie/vaca dupa preferinta), 100gr branza proaspata de vaci, 1 ou, sare, piper, unt topit pentru uns foile (50gr)
Preparare umplutura: amesteca cele 2 feluri de branzeturi impreuna cu oul, sare si piper (dupa gust)
Montare merdenele:
- pentru fiecare merdenea, va fi nevoie de 1 foaie placinta
- ia foaia de placinta si impatureste-o in 2
- unge cu unt pe toata suprafata si pliaza marginile verticale
- in mijloc, pune o lingura din compozitia de branza
- pliaza si laturile orizontale, astfel sigiland umplutura
- aseaza merdenelele pe tava acoperita cu foaie de copt, cu partea pliata in jos
- coace merdenelele pentru aproximativ 20 minute la 170grade sau pana devin aurii
Enjoy!!!